बिहार का पेड़ा खरीदने के लिए उमड़ रही भीड़

बिहार में प्रसिद्ध सुधा के पेड़े ने दिल्ली में भी अपना वर्चस्व कायम कर लिया है। प्रगति मैदान में लगे अंतर्राष्ट्रीय व्यापार मेले में बिहार पवेलियन में सुधा के स्टॉल पर लोगों की जबरदस्त भीड़ उमड़ रही है। बिहार के पेड़े के साथ-साथ यहां छेने की बनी बालूशाही भी लोगों को पसंद आ रही है। सुधा के अधिकारियों का कहना है कि
राजधानी में सुधा के दूध की आपूर्ति शुरू हो गई है और दिल्ली में इसकी खपत प्रतिदिन दस हजार लीटर पहुंच गई है।
बिहार स्टेट मिल्क को-ऑपरेटिव फेडरेशन लिमिटेड द्वारा अपने दुग्ध उत्पादों को सुधा ब्रांड नाम से बेचा जाता है। सुधा के स्टॉल प्रभारी राजीव कुमार कहते हैं कि मेले में रोजाना करीब 80 हजार रुपये के पेड़े व बालूशाही बेचे जा रहे हैं। बिहार का पेड़ा जहां दिल्ली में रहने वाले बिहार वासी खरीद रहे हैं वहीं खरीदारों में दिल्ली वासियों की संख्या भी काफी है। राजीव कुमार बताते हैं कि दिल्ली व एनसीआर में सुधा के दूध की बिक्री शुरू हो गई है। दिल्ली एनसीआर में 80 जगहों पर सुधा के दूध की ब्रिकी हो रही है। सुधा के बिक्री केंद्रों पर सुधा के दूध के अलावा पेड़े, बालूशाही, घी और सोहन पापड़ी भी बेचा जा रहा है। सुधा के स्टॉल पर लोगों को सुधा विक्रय केंद्रों के बारे में जानकारी भी मुहैया कराई जा रही है।